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Titre
Text copied to clipboard!Responsable de l'innovation alimentaire
Description
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Nous recherchons un Responsable de l'innovation alimentaire passionné et créatif pour diriger le développement de nouveaux produits et solutions dans le secteur alimentaire. Ce rôle clé implique la gestion de projets d'innovation, la collaboration avec des équipes multidisciplinaires, et l'analyse des tendances du marché pour anticiper les besoins des consommateurs. Le candidat idéal aura une solide expérience en sciences alimentaires, une compréhension approfondie des processus de production, ainsi qu'une capacité à transformer des idées novatrices en produits commercialisables. En tant que Responsable de l'innovation alimentaire, vous serez chargé de stimuler la créativité au sein de l'entreprise, d'identifier des opportunités d'amélioration et de veiller à ce que les produits développés respectent les normes de qualité et de sécurité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les départements marketing, recherche et développement, et production pour assurer le succès des initiatives d'innovation. Ce poste requiert également une veille constante sur les évolutions technologiques et réglementaires afin de maintenir la compétitivité de l'entreprise sur le marché. Si vous êtes motivé par le défi de transformer l'industrie alimentaire grâce à l'innovation, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Diriger le développement de nouveaux produits alimentaires innovants.
- Analyser les tendances du marché et les besoins des consommateurs.
- Collaborer avec les équipes R&D, marketing et production.
- Gérer les projets d'innovation de la conception à la commercialisation.
- Assurer la conformité aux normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Évaluer la faisabilité technique et économique des projets.
- Stimuler la créativité et l'innovation au sein des équipes.
- Suivre les évolutions réglementaires et technologiques.
- Établir des partenariats avec des fournisseurs et des instituts de recherche.
- Présenter les résultats et recommandations à la direction.
Exigences
Text copied to clipboard!- Diplôme en sciences alimentaires, technologie alimentaire ou domaine similaire.
- Expérience significative en gestion de projets d'innovation alimentaire.
- Connaissance approfondie des processus de fabrication alimentaire.
- Compétences en analyse de marché et veille concurrentielle.
- Excellentes capacités de communication et de leadership.
- Maîtrise des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe multidisciplinaire.
- Esprit créatif et orienté solution.
- Maîtrise des outils informatiques liés à la gestion de projet.
- Bonne gestion du temps et des priorités.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience en gestion de projets d'innovation alimentaire ?
- Comment analysez-vous les tendances du marché pour identifier des opportunités ?
- Pouvez-vous décrire un projet innovant que vous avez mené à bien ?
- Comment assurez-vous la conformité aux normes de sécurité alimentaire ?
- Comment stimulez-vous la créativité au sein d'une équipe ?
- Comment gérez-vous les contraintes techniques et économiques dans un projet ?
- Quelle est votre expérience en collaboration interdisciplinaire ?
- Comment restez-vous informé des évolutions réglementaires ?
